Дозатор - наполнитель круассанов на 8 игл, Мастер Милк 2017 г.

    Наполнитель круассанов (для начинки, наполнения) относится к кондитерскому оборудованию и предназначен для автоматизированного наполнения начинкой круассанов (пирожных, булочек). В качестве начинки для круассанов (наполнителя) могут быть использованы различные кремы, джем, сгущенное молоко, варенье и т. п. Оборудование для круассанов является автоматическим аналогом всем известной конструкции типа dosiplus. Обеспечивает идеальное решение в сочетании с линиями по выпечке круассанов высокой производительности.

ВИДЕО РАБОТЫ

   ПРИНЦИП РАБОТЫ НАПОЛНИТЕЛЯ КРУАССАНОВ

Основу наполнителя для круассанов составляет пневматический насос, который обеспечивает периодическую подачу порции наполнителя от приемного бункера к распределительному устройству. Распределительное устройство производит равномерное деление порции начинки на восемь потоков и подачу к наполнительным иглам. Цепной конвейер перемещает изделия в зону наполнения для круассанов (по восемь единиц за один цикл). Восьми рядный инжектор обеспечивает горизонтальное перемещение наполнительных игл и подачу начинки внутрь круассанов (сбоку). Далее конвейер перемещает готовую продукцию в зону упаковки.

НАПОЛНИТЕЛЬ ДЛЯ КРУАССАНОВ (ДЛЯ НАЧИНКИ, НАПОЛНЕНИЯ): КОНСТРУКЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКИ

Конструктивно это кондитерское оборудование выполнена в виде рамы, на которой смонтированы:

·         подающий конвейер с приводом,

·         буферная емкость для наполнителя,

·         пневматический насос подачи наполнителя,

·         система равномерного распределения наполнителя (начинки),

·         восьми рядный инжектор - наполнитель (снабженный механизмом перемещения с пневматическим приводом),

·         ящик управления.

Подающий конвейер обеспечивает отдельную ячейку для каждой единицы продукции (круассана, пирожного, булочки и т. п.). Конвейер оборудован местным защитным укрытием и поддоном для улавливания крошек.

ПРЕИМУЩЕСТВА

·         Наполнитель круассанов обеспечивает одновременное наполнение восьми единиц продукции за один цикл;

·         Быстрый переход с одного вида выпускаемой продукции на другой;

·         Плавное регулирование производительности установки для согласования с производительностью смежного оборудования;

·         Возможность значительно увеличить производительность труда при минимальных затратах.

ПРИМЕНЕНИЕ НАПОЛНИТЕЛЯ КРУАССАНОВ

·         Наполнение начинкой круассанов.

·         Наполнение начинкой пирожных.

·         Наполнение начинкой булочек.